Sauce tartinable aux graines de tournesol

Aujourd’hui je vous présente une sauce végétale « tartinable » aux graines de tournesol

Les bienfaits de ces graines :

• Elles sont pleines de vitamines E : anti oxydantes et cette vitamine permet de préserver l’asséchement de la peau
• Apporte des vitamines B: B1, B6 et B9
• Sont sources de magnésium, manganèse et cuivre

Ingrédients :

• 1 tomate (si c’est la saison, donc là on attendra l’été prochain ) ou un peu d’eau
• Du persil
• 1/2 oignon frais
• 1 gousse d’ail
• Des graines de tournesol pour la quantité, à vous de voir (ici pour 150/200 grammes)
• Huile d’olive
• Le jus d’un citron
• Du sel marin non raffiné
• Un peu de poivre noir

La recette

• La veille : faire tremper les graines de tournesol dans de l’eau
• Le jour même: les égoutter
• Mixer les graines en ajoutant tous les ingrédients. A la place de la tomate vous pouvez ajouter un peu d’eau afin que le mélange devienne une pâte homogène